Бели чај

Детаљи о производима

Бели чај, врста микро-ферментисаног чаја, има дугу историју. То је посебно благо у кинеском чају. Име је добио по томе што је готов чај углавном главица пупољака, прекривена пекоом, попут сребра и снега. Једна од шест главних врста чаја у Кини.

Бели чај, који се прерађује сушењем или динстањем без убијања или ваљања, има карактеристике целовитог облика и пупољака, прекривених пупољцима, свежег мириса, бистре жуто-зелене боје супе, лаганог и слатког укуса.

Главне области производње белог чаја налазе се у Фујиан Фудингу, Зхенгхе, Зхеронг, Вухан Ксинзхоу Олд Стреет, Јиаоцхенг Тиансхан, Сонгки, Јианианг, Иуннан Јинггу, итд. Основни процес укључује сушење, печење (или сушење у хладу), брање, и поново запалити. Процес белог чаја Иуннан се углавном суши на сунцу, а предност сушеног чаја је у томе што укус задржава оригинални мирис чаја. Увенуће је кључни процес у формирању квалитета белог чаја.

Бели чај је подељен на четири врсте производа: Баихао Иинзхен, Баи Пеони, Схоумеи и Гонгмеи због различитих сорти чајевца и захтева за сировинама.

Карактеристике квалитета

Бели чај је пун пекоеа, супа је светле боје, свежа и мекана и има мирис. Најважнија карактеристика су бели сребрни центи, познати као лепотица „зелена шминка“, глава пупољка је дебела, боја супе је жута и светла, укус је свеж и мекан, а дно листа нежно и равномерно. Укус после варења, укусан је и укусан, а може да има и фармаколошки ефекат. Бели чај је хладан по природи и има ефекат смањења температуре и ватре.

Метода дегустације

1. Поглед у боји: Што су свежи листови белог чаја нежнији и пунији, то је јачи степен бељења, што је сушени чај златнији, квалитетнији је и племенитији.

2. Помиришите мирис: Нежан мирис је једна од карактеристика Дасханву белог чаја. Било да се ради о сувом чају или чајној супи након кувања, јачи је нежни мирис, дуже траје, а квалитет је већи.

3. Цените чуда: закувајте кључалом водом на око 95 степени Целзијуса, не покривајте, после три минута гледајте како се бели чај растеже, вратите у бело од жада, листови су танки и провидни, вене су смарагдно зелене, дно листова је потпуна и уједначена, и изгледа као цвет. Комадићи жада плешу, комадићи белог жада су скривени, а боја супе је зелена и светла. У овом тренутку, јединствене карактеристике белог чаја су чисте и лепе.

4. Дегустација: Када је чајна супа довољно хладна да се може јести, пажљиво је кушајте, укус је свеж, усне и зуби мирисни, и улази у највиши ниво.

5. Додајте воду: Када чајна супа достигне једну трећину шољице чаја, додајте кључале воде и поново попијте. Генерално, препоручљиво је да га кувате три пута.

Повратне информације клијената

Купац г. Саге Веиднер из Италије.

„Нисам ни знао да постоји бели чај док нисам видео ово на веб страници ГМТИ. Добио сам узорак од њих у малом паковању и изгледа скупље, а паковање је супер! Сам чај је веома добар. листови помало личе на чај од сребрних иглица, можда и шире. Укус четврте шоље је био веома благ. Али озбиљно, почињем да волим да пијем бели чај. Свјеж је, нежан и мирисан"

Гмти Репли

Пијење белог чаја не би требало да буде прејако. Уопштено говорећи, 5 грама листова чаја довољно је за 150 мл воде. Температура воде треба да буде изнад 95 степени, време првог кувања је око 5 минута, а чајна супа се након филтрирања сипа у шољу за чај. Друго намакање траје само 3 минута, што значи да га треба намакати док се пије. Уопштено говорећи, шоља белог чаја се може скувати четири или пет пута.

Popularne oznake: бели чај, кинески добављачи белог чаја, фабрика